ESLAVONIA
Eslavonia (en croata, Slavonija) es, probablemente, la gran desconocida para los turistas que llegan a Croacia.
Lejos de los lugares más visitados del país, esta región ofrece otro tipo de turismo más centrado en la naturaleza, las tradiciones y el folklore.
Eslavonia es conocida como el "granero de Croacia" por sus extensos campos de cultivo, principalmente de trigo y maíz, que se alternan con frondosos bosques y viñedos.
Si quieres disfrutar de unas vacaciones lejos del bullicio de la costa, a un ritmo diferente y en un entorno más rural y costumbrista, Eslavonia puede ser tu mejor opción.
Qué ver en Eslavonia
Osijek es la ciudad más grande de Eslavonia y un importante centro industrial, cultural y económico.
Su casco histórico y sus edificios de estilo secesionista lo convierten en un destino obligatorio si visitas la región.
Osijek
A poca distancia de Osijek, junto a la desembocadura del Drava en el Danubio, se encuentra el Parque Natural de Kopački Rit, donde se pueden observar aves tan poco comunes como la cigüeña negra.
Algo más al sur, en la frontera con Serbia, está Aljmaš, uno de los principales centros de peregrinación mariana del país.
Cerca de allí está Vukovar, tristemente conocida por el terrible asedio que sufrió durante la Guerra de la Independencia de Croacia, y donde se encuentra uno de los mayores símbolos de la resistencia croata: la Torre del Agua.
Torre del Agua de Vukovar
A escasa distancia se puede visitar el Yacimiento de Vučedol, uno de los más importantes del Neolítico.
Ilok es la ciudad más oriental del país y es famosa por sus viñedos, en cuyas bodegas se elabora el Traminac, así como otras clases de vino conocidas internacionalmente.
Ilok
Volviendo hacia el oeste, está Vinkovci, una localidad asentada sobre la antigua Colonia Aurelia Cibalae romana, donde nacieron dos emperadores: Valentiniano I y Valente.
Más al oeste aún se sitúa Đakovo, con su impresionante catedral de ladrillo rojo y su Caballeriza Nacional de la raza lipizzana, donde se crían caballos desde hace más de dos siglos.
Muy cerca se encuentra Slavonski Brod, que cuenta con una fortaleza del siglo XVIII y un convento franciscano.
Siguiendo hacia el norte se puede visitar Kutjevo, considerada la capital del vino de la Croacia continental, donde se celebra la famosa fiesta de la vendimia "Vincelovo".
A escasa distancia está el Parque Natural de Papuk, formado por el monte Papuk y el área que lo rodea.
Qué hacer en Eslavonia
Carpas ensartadas y caldereta de Fiš-paprikaš
- Disfrutar de las aguas termales de Bizovačke toplice (Balneario de Bizovac).
- Probar el kulen (chorizo picante) y cualquier otro embutido ahumado de la región.
- Tomar un trago de rakija (aguardiente elaborado tras la fermentación y destilación de distintas frutas, normalmente de ciruelas). Sólo para los más valientes. La rakija casera y de doble destilación puede tener un 60% de alcohol.
- Visitar Kopački Rit y dar un paseo en barco para observar las aves.
- Deleitarse con la cocina tradicional de la zona.
- Asistir a la Procesión de Primavera de las Ljelje/Kraljice en Gorjani. Esta fiesta está declarada Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad por la UNESCO.
- Visitar los viñedos de la región y realizar una cata en cualquiera de sus bodegas.
- Pasear por las orillas del Drava en Osijek al atardecer.
- Asistir a un festival folklórico, como el Festival "Otoños de Vinkovci", que se celebra en septiembre.